Немецкие ученые дали советы о правилах хранения и употребления крафтового пива, для приготовления которого используется сухое охмеление.
Приготовление пива с использованием сухого охмеления отличается от других способов тем, что хмель добавляется лишь после того, как завершается этап ферментации сусла. В некоторых случаях это происходит прямо во время процесса ферментации. Благодаря использованию подобного способа приготовления, напиток становится более мягким на вкус. Недостатком напитка в таком случае является то, что его аромат перестает быть насыщенным.
Известно, что германское крафтовое пиво отличается именно способом приготовления с использованием поздней ферментации. По словам экспертов, напиток, приготовленный подобным способом, необходимо употреблять не позднее трех месяцев со дня приготовления. Это связано с тем, что позже напиток становится горче. Температура хранения не должна превышать 5 градусов.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER
В Москве перестали продавать билеты на концерт рэпера Navai
Турецкого рэпера обязали изучать литературу из-за песни с криминальным содержанием
В Турции с ноября ограничат доступ к соцсетям для детей младше 15 лет
В Казахстане сообщили о стабильных поставках газа после аварии на российском газопроводе
В России с 10 ноября начнут действовать новые требования к автобусным остановкам
Юрист объяснил, какие выплаты и льготы положены отцам в России
В Госдуму внесли кандидатуры на новые должности в правительстве России
В Москве с 2027 года повысят минимальную пенсию и социальные выплаты
Тысячи клиентов Revolut в Европе столкнулись с проблемами при оплате покупок
В России предложили освободить многодетные семьи от платы за проезд по трассам
