Представители Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России сообщили о том, что в России в кафе и ресторанах будут урегулированы цены на услуги, чтобы избежать их роста на фоне роста цен на продукты.
Олег Подгорный, который является генеральным директором «Шоколадницы», рассказал о том, что повышение цен приведёт к краху ресторанного бизнеса. Он добавил, что цены на блюда в сети останутся прежними.
Ранее, в августе, также сообщалось о том, что в российских ресторанах будет обновлено барное меню. Как минимум на 50% оно будет состоять из отечественной продукции. Рестораторы всё чаще начали заключать контракты с производителями России и стран СНГ.