Кафе в Дагестане было закрыто после того, как отравились 35 посетителей

После вспышки пищевого отравления, затронувшей 35 человек в селе Дылым Казбековского района Дагестана, власти приняли оперативные меры, приостановив работу замешанного кафе, о чем в воскресенье, 11 февраля, сообщило управление Роспотребнадзора.

По первым сообщениям вечером в пятницу, 9 февраля, на место оперативно прибыла противоэпидемическая бригада, которая выявила серьезные нарушения, которые привели к немедленному закрытию заведения общественного питания. Нарушения включали антисанитарные условия, нехватку необходимого оборудования и отсутствие медицинской документации у персонала. Дальнейшее расследование показало, что кафе действовало без надлежащей регистрации и с нарушением правовых норм.

Первоисточником заражения оказался домашний майонез, содержащий возбудителя сальмонеллеза. Общее число заболевших возросло до 35, из них 25 — дети, у всех наблюдались схожие симптомы.

Ситуация остается под строгим управленческим контролем, при этом принимаются постоянные противоэпидемические меры для устранения последствий этого кризиса безопасности пищевых продуктов.