Представители Роспотребнадзора сообщили о том, что начиная с января 2018 года, ими было изъято более 3 тонн хлеба и прочих хлебобулочных изделий с продажи. Причиной принятых мер стали несоответствия продукции санитарно-техническим нормам, а также наличие микробиологических нарушений. Также изъятая продукция содержала в себе загрязнения химической природы. Продукция не соответствовала гигиеническим нормам.
Был проеден анализ проб продукции, по результатам которого выяснилось, что продукты содержали в себе большое количество дрожжей, плесени, и прочих патогенных микроорганизмов, наличие которых говорит о несоответствии продукции микробиологическим нормам.
В настоящее время специалисты Роспотребнадзора занимаются строгим контролем качества хлебобулочных изделий.