По словам предпринимателей, занимающихся производством квашеной капусты в Воронеже, за последнее время отмечен значительный рост спроса на данную продукцию. В связи с этим, на предприятиях планируется увеличить объем производства капусты в 2019 году.
Подробнее об это рассказали представители руководства ООО «Логус-агро». По их словам объем продаж стал расти с 2016 года. По последим данным объем дохода составил 41 миллион рублей за год. В предстоящем году планируется повысить данный показатель до 60 миллионов рублей. Одной из главных целей для наращивания объема продукции является оснащение предприятия новым оборудованием.
По словам представителей компании, рост на квашеную капусту и соленья происходит по той причине, что все больше людей отдают предпочтение покупке готовой продукции, вместо того, чтобы заниматься этим самостоятельно. В приоритете остается продукция местного производства.