Эксперты назвали причину отравления детей в детском лагере Иннополис

Сотрудники Роспотребнадзора в Татарстане рассказали о том, что стала известна причина массового отравления детей в лагере Иннополис. По итогам проведенной проверки, в одном из блюд была обнаружена кишечная инфекция. Кишечная палочка была найдена и в смывах с посуды и рук повара.

Кроме обнаруженной инфекции в лагере были обнаружены еще ряд нарушений, среди которых приготовление блюд с нарушением технологий процесса приготовления. Работники столовой не соблюдали правила личной гигиены. Не проводилась должная обработка посуды, инвентаря.

Сотрудники ведомства добавили, что в детском пюре, приготовленном к ужину, в смывах с посуды были обнаружены бактерии рода Klebsiella, найденные в анализах отравившихся детей.

В отношении предприятия, где отравились дети, составлены протоколы об административных правонарушениях.