Последние новости:

22:00Пульмонолог предупреждает о вреде вейпинга для здоровья легких 22:00Канатная дорога на Воробьёвых горах не будет работать с 7 по 21 апреля 21:30Диетолог развенчивает миф о потере веса с помощью употребления в пищу грейпфрута 21:00В Ставропольском крае начался пожароопасный сезон 18:00В Москве мобилизуют аварийные бригады для бесперебойного дежурства в условиях непогоды 18:00Житель Ставрополя приговорен к 15 годам за утопление ребенка 16:00Рабочий получил ожоги в результате пожара на заводе в Нижегородской области 13:00Протестующие в Грузии запускают фейерверки у здания парламента 12:00Иностранцам в России грозят штрафы за недействительные водительские права 11:00В Московской области за поджог железной дороги задержаны трое подростков 21:30Нутрициолог перечислила биохимические процессы, препятствующие снижению веса 21:00Прохожие в Санкт-Петербурге спасли ребенка, выпрыгнувшего из окна горящей квартиры 18:00Трехлетний мальчик погиб, выпав из окна пятого этажа в Сочи 17:30Москвичка предстанет перед судом за продажу новорожденной дочери за 200 тыс. рублей

Выбор редакции:

Число жертв землетрясения в Бангкоке возросло до 18 30-03-2025, 20:00 Житель Ивановской области осужден за вымогательство денег у священнослужителя 28-03-2025, 12:00 В Подмосковье за наркопреступления задержан рэпер Obe1Kanobe 28-03-2025, 13:00 ЕС планирует ограничить импорт сельскохозяйственной продукции из Украины с июня 28-03-2025, 15:00 Число погибших в результате землетрясения в Мьянме достигло 144 человек 28-03-2025, 16:00 В Башкортостане после футбольной тренировки скончался 13-летний мальчик 28-03-2025, 18:00

Архив публикаций:

« Июнь 2023 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

Татарстан инициирует создание национальной книги рецептов

Россия19-06-2023, 17:00

В качестве интересной инициативы Татарстан планирует составить обширную книгу семейных рецептов национальной кухни региона, приглашая всех жителей поделиться своими кулинарными сокровищами. Об амбициозности проекта рассказала заместитель Премьер-министра республики Лейла Фазлеева, подчеркнув цель создания коллективной коллекции гастрономического наследия Татарстана.

Фазлеева прогнозирует, что процесс сборки книги рецептов, вероятно, займет более года, причем на начальном этапе будет собираться информация от сообщества. Результатом совместной работы Казанского инновационного университета, Академии наук Татарстана и главы Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Зуфара Гаязова уже стала татарская кулинарная книга. Теперь цель состоит в том, чтобы расширить эту работу.

Вице-премьер выразил надежду, что к началу 2024 года будут установлены более четкие сроки выхода книги. Фазлеева также поделилась своим видением того, как сделать татарскую кухню стержнем Сабантуя-2024, значимого культурного события Татарстана.

Процесс сбора рецептов начнется одновременно с церемонией сбора подарков для Сабантуя этого года, запланированного на 23 июня. QR-коды будут доступны на всех подворьях, что позволит участникам поделиться своими заветными рецептами.

Азат Абзалов, начальник управления культуры Казанского исполкома, с энтузиазмом пригласил всех казанцев и гостей города принести на празднование праздника свои кулинарные секреты и рецепты, передаваемые из поколения в поколение. После праздника жители Татарстана смогут отправить свои рецепты на указанный адрес электронной почты, что обеспечит более широкое участие в этом кулинарном деле.