Последние новости:

21:00В турецкой Аланье в ДТП погиб 20-летний гражданин России 20:00Врач назвал основные факторы, которые могут повышать риск болезни Альцгеймера 19:30В Хабаровском крае раскрыли незаконную добычу краба с ущербом более 1 млрд рублей 19:00Швеция, Финляндия и Чехия выступили против возвращения российских хоккейных сборных на международные турниры 18:30Нутрициолог рассказала, сколько воды нужно пить летом и почему не стоит увлекаться ледяными напитками 18:00Roblox вновь стал доступен в России без ограничений 17:00На Ставрополье утвердили список безопасных для купания водоемов 16:00В Москве начали бесплатно раздавать питьевую воду пассажирам метро, вокзалов и автовокзалов 15:00В Нижневартовске задержан мужчина по делу о похищении 10-летней девочки 13:00В Кисловодске 14-летняя девочка утонула в Старом озере 13:00В Якутии передали в суд дело о незаконном вылове осетра на 118 млн рублей 11:00На Ставрополье почти 300 человек пострадали от укусов клещей за неделю 10:00В Севастополе купальный сезон официально откроется 15 июня 21:00В Мурманской области запустят программу бесплатных экскурсий для жителей региона

Выбор редакции:

Евросоюз намерен ужесточить контроль за выдачей виз россиянам 6-06-2026, 12:00 ФИФА разрешила болельщикам приносить воду на матчи чемпионата мира 2026 года 6-06-2026, 13:00 На ПМЭФ обсудили значение финансового суверенитета в условиях изменений мировой экономики 6-06-2026, 14:00 В Ленинградской области произошел пожар на объекте Минобороны 6-06-2026, 15:00 В Кабардино-Балкарии пенсионер погиб после жесткой посадки на параплане 7-06-2026, 17:00 В Севастополе купальный сезон официально откроется 15 июня 9-06-2026, 10:00

Архив публикаций:

« Июнь 2023 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

Татарстан инициирует создание национальной книги рецептов

Россия19-06-2023, 17:00

В качестве интересной инициативы Татарстан планирует составить обширную книгу семейных рецептов национальной кухни региона, приглашая всех жителей поделиться своими кулинарными сокровищами. Об амбициозности проекта рассказала заместитель Премьер-министра республики Лейла Фазлеева, подчеркнув цель создания коллективной коллекции гастрономического наследия Татарстана.

Фазлеева прогнозирует, что процесс сборки книги рецептов, вероятно, займет более года, причем на начальном этапе будет собираться информация от сообщества. Результатом совместной работы Казанского инновационного университета, Академии наук Татарстана и главы Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Зуфара Гаязова уже стала татарская кулинарная книга. Теперь цель состоит в том, чтобы расширить эту работу.

Вице-премьер выразил надежду, что к началу 2024 года будут установлены более четкие сроки выхода книги. Фазлеева также поделилась своим видением того, как сделать татарскую кухню стержнем Сабантуя-2024, значимого культурного события Татарстана.

Процесс сбора рецептов начнется одновременно с церемонией сбора подарков для Сабантуя этого года, запланированного на 23 июня. QR-коды будут доступны на всех подворьях, что позволит участникам поделиться своими заветными рецептами.

Азат Абзалов, начальник управления культуры Казанского исполкома, с энтузиазмом пригласил всех казанцев и гостей города принести на празднование праздника свои кулинарные секреты и рецепты, передаваемые из поколения в поколение. После праздника жители Татарстана смогут отправить свои рецепты на указанный адрес электронной почты, что обеспечит более широкое участие в этом кулинарном деле.