Последние новости:

21:00Прокурор запросил почти шесть лет колонии для создателя «Масяни» Олега Куваева 20:00Гериатр объяснил, почему паспортный возраст не всегда отражает старение организма 19:00Умер бывший тренер женской сборной России по баскетболу Николай Башкиров 21:00В Одинцово кот мог случайно включить плиту и спровоцировать взрыв 20:00В российских детсадах к 2027 году планируют ввести единый перечень игр и игрушек 19:00В Порто-Веккьо задержали подозреваемых в повреждении статуи Девы Марии 18:00В Навашине мужчина украл из магазина 63 плитки шоколада 17:00В России с 2027 года увеличат размеры ряда выплат семьям с детьми 16:00Число смертей, связанных с жарой, в Западной Европе превысило 34 тысячи 15:00Госдума одобрила в первом чтении раскрытие состава табачной и никотинсодержащей продукции 14:00Жительницу Чебоксар приговорили к пяти годам за развратные действия в отношении шести детей 13:00Ребенок погиб после падения из окна 23-го этажа в Москве 12:00Число погибших при сходе лавины в Гималаях возросло до 15 20:00Гендиректору пиротехнического предприятия в Ярославской области предъявили обвинение после гибели 14 человек

Выбор редакции:

В Дагестане туристку против воли заставили прыгнуть с тарзанки в Сулакском каньоне 28-09-2026, 13:00 Москвичку, принимавшую роды в надувном бассейне, приговорили к 3,5 годам колонии 28-09-2026, 13:00 Обвиняемым в убийстве россиян в Таиланде может грозить смертная казнь 30-09-2026, 14:00 Диетолог рассказала, чем могут быть опасны протеиновые сладости 30-09-2026, 15:00 CEV подтвердила допуск сборных России к своим соревнованиям 30-09-2026, 16:00 Жители Тульской области за сутки потеряли почти 1,2 млн рублей из-за мошенников 30-09-2026, 17:00

Архив публикаций:

« Ноябрь 2023 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

В ресторанах по всей России состоится фестиваль скандинавской кухни

Россия17-11-2023, 19:00

В России состоится кулинарный фестиваль под названием «Не только треска». Он пройдёт в период с 17 по 26 ноября. Участники фестиваля будут готовить сеты из нескольких блюд. Особенностью фестиваля будет являться приготовление блюд по канонам new nordic cuisine.

Помимо новых блюд будут представлены также сезонные и локальные продукты, а также новые, оригинальные способы использования их в кулинарии с сохранением чистоты вкусов оригинальных ингредиентов.

Одними из представленных блюд станут тарталетки с килькой и яичным соусом, тартар из марала, который будет подаваться с кремом из печёного картофеля, а также корень сельдерея с перловой крупой. Кроме того, можно будет попробовать мурманского палтуса, а также мороженое с бузиной.

Данный фестиваль было решено приурочить к созданию «Манифеста новой скандинавской кухни». Соответствующий документ был подписан 17 ноября 2004 года. В подписании принимали участие 12 главных шеф-поваров Северной Европы.