Последние новости:

21:00В Петербурге к 85-летию начала блокады подготовят около 100 памятных мероприятий 20:30В Уфе бабушка вывела троих внуков из горящего дома через окно 20:00Врач предупредила о рисках беременности после ЭКО в возрасте старше 50 лет 19:00В Кузбассе расширяют сеть медпунктов для жителей отдаленных населенных пунктов 18:00В двух округах Челябинской области объявили режим ЧС из-за лесных пожаров 17:00В Тульской области за неделю выявили около 2,4 тыс. случаев ОРВИ 16:00В трех округах Подмосковья оштрафовали нелегальных перевозчиков отходов 15:00В Москве 19 сентября пройдет мотофестиваль в честь закрытия сезона 14:00Врач предупредила о рисках приема высоких доз витамина С 11:00В Курганской области ожидается жара до 31 градуса 21:00На Камчатке усилили контроль после 45 сообщений о медведях возле населенных пунктов 20:00В Ульяновске двухлетняя девочка умерла в частной клинике до приема педиатра 19:00В Тюмени нашли тела мужчины и женщины, убитых во время застолья 18:00В пяти районах Хабаровского края объявили высокий класс пожарной опасности

Выбор редакции:

В Якутии продолжают тушить девять крупных лесных пожаров 4-09-2026, 13:00 Семилетний мальчик получил ожоги, провалившись в яму с горячей золой в Канске 4-09-2026, 14:00 В Севастополе четверо мужчин получили условные сроки за незаконный вылов 10 тыс. рыб 4-09-2026, 15:00 Бывшего главу Минкомсвязи Никифорова обвинили в причастности к Finiko 4-09-2026, 16:00 Более 13 тыс. потребителей остались без электричества в Вашингтоне после шторма 4-09-2026, 17:00 Четырем российским городам предложили присвоить звание «Город трудовой доблести» 4-09-2026, 18:00

Архив публикаций:

« Ноябрь 2023 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

В ресторанах по всей России состоится фестиваль скандинавской кухни

Россия17-11-2023, 19:00

В России состоится кулинарный фестиваль под названием «Не только треска». Он пройдёт в период с 17 по 26 ноября. Участники фестиваля будут готовить сеты из нескольких блюд. Особенностью фестиваля будет являться приготовление блюд по канонам new nordic cuisine.

Помимо новых блюд будут представлены также сезонные и локальные продукты, а также новые, оригинальные способы использования их в кулинарии с сохранением чистоты вкусов оригинальных ингредиентов.

Одними из представленных блюд станут тарталетки с килькой и яичным соусом, тартар из марала, который будет подаваться с кремом из печёного картофеля, а также корень сельдерея с перловой крупой. Кроме того, можно будет попробовать мурманского палтуса, а также мороженое с бузиной.

Данный фестиваль было решено приурочить к созданию «Манифеста новой скандинавской кухни». Соответствующий документ был подписан 17 ноября 2004 года. В подписании принимали участие 12 главных шеф-поваров Северной Европы.