Ученые выяснили, как фрукты помогают защитить лёгкие от загрязнённого воздуха

Регулярное употребление фруктов может снижать негативное воздействие загрязнённого воздуха на дыхательную систему, особенно у женщин. К такому выводу пришли специалисты, представившие результаты исследования на Европейском конгрессе респираторных заболеваний.

Учёные отмечают, что сбалансированный рацион, включающий большое количество фруктов и овощей, напрямую связан с лучшей функцией лёгких. Исследователи стремились выяснить, способны ли отдельные продукты питания смягчать вредное влияние мелкодисперсных частиц (PM2.5), содержащихся в загрязнённом воздухе.

Выяснилось, что у людей, регулярно употребляющих фрукты, снижение объёма выдоха (FEV1) было менее выраженным. Так, каждые дополнительные 5 микрограммов PM2.5 на кубический метр воздуха приводили к потере 78,1 мл FEV1 у тех, кто ел мало фруктов. У женщин с высоким уровнем их потребления падение составляло лишь 57,5 мл.

По словам аспирантки Университета Лестера Пимпики Каевсри, фрукты богаты антиоксидантами и противовоспалительными веществами, которые помогают бороться со стрессом и воспалением, вызванным загрязнением воздуха. Именно этим объясняется выраженный защитный эффект у женщин, ежедневно съедающих не менее четырёх порций фруктов.

Учёные также отметили, что мужчины в целом едят меньше фруктов, чем женщины, что может объяснять отсутствие аналогичного эффекта. В дальнейшем команда планирует продолжить работу, чтобы оценить, как рацион питания влияет на динамику функции лёгких на протяжении длительного времени.