Датские ученые рассказали о том, что человеческий мозг воспринимает сахар, как наркотик. Он воздействует на мозговую систему вознаграждения и может вызывать привыкание.
Майкл Винтердал сообщил, который является доцентом кафедры клинической медицины Орхусского университета, рассказал о том, что провел научную работу, чтобы разрушить мифы о влиянии сахара на мозг. Однако, в рамках проведенной работы ему пришлось убедиться в обратном.
По его словам, сахар воздействует на изменение системы вознаграждения мозга. Спустя 12 дней мозг перестает реагировать на такие естественные стимулы, как учёба, социальное взаимодействие, занятия спортом и не только. Таким образом, сахар вреден также для нервной системы по той причине, что мозг без него отказывается работать.