Американские ученые предложили диету, которая поможет сохранить молодость мозга

Американские ученые из университета штата Кентукки предложили кетогенную диету в качестве способа сохранения молодости мозга.

Особенности кетогенной диеты заключаются в том, что она содержит в себе минимальное количество углеводов, а жиров наоборот – максимальное. По словам ученых, подобный рацион способствует хорошему кровоснабжению мозга, а также созданию гематоэнцефалического барьера, который отвечает за защиту нервной системы от воздействия вредных токсических веществ.

Немаловажным фактом является то, что мозг реагирует на состояние микрофлоры кишечника. Таким образом его деятельность напрямую зависит от состояния микрофлоры. Исходя из этого, становится ясно, что соблюдение системы правильного питания особо важно для хорошей работы мозга.
Ученые проводили исследования на грызунах. Для этого были взяты две группы мышей. Для одной группы была предусмотрена специальная система питания по кетогенной диете, а вторые получали простой корм. Итоги исследований подводились через 16 недель.

По итогам эксперимента у грызунов, питающихся по системе кетогенной диеты, произошли изменения кишечной микрофлоры в лучшую сторону, произошло увеличение кровотока мозга. Помимо того ученые отметили понижение уровня сахара в крови. Еще одним важным изменением стало то, что в организме произошла активация процесса, который отвечает за очищение нервных тканей от бета-амилоидов. По предположениям ученых, именно бета-амилоиды оказывают влияние на возникновение болезни Альцгеймера.