Последние новости:
21:00Бывший участник СВО приговорён к тюрьме за жестокое убийство супруги21:00Бывший участник СВО приговорён к тюрьме за жестокое убийство супруги20:30Житель Забайкалья обвиняется в похищении бывшей супруги20:00Слабослышащая женщина погибла, попав под поезд во Владивостоке19:30В России рассматривается вопрос об ужесточении ответственности за нелегальную миграцию19:00Заповедникам Амурской области грозит опасность из-за пожаров18:00В Красноярском крае мужчина скончался, выпав из лодки15:00Мужчину, который выгнал девушку из вагона метро, оштрафовали15:00Несовершеннолетняя скончалась в Иркутской области в бассейне в частном доме14:0016 детей спасены от незаконного удержания и издевательств в Уфе13:00Туристок унесло в море на SUP-досках в Краснодарском крае22:30Диетолог развеял мифы о шоколаде22:00Вспышка сальмонеллёза стала причиной приостановки работы частного детского сада21:00Турист на Европейском курорте избил диджея
Архив публикаций:
«    Сентябрь 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Советы экспертов по потреблению картофеля для здорового питания

Здоровье14-09-2023, 18:00




Когда дело доходит до картофеля, умеренность является ключевым моментом из-за высокого содержания крахмала. Диетологи рекомендуют безопасную дневную норму — одну-две картофелины. Однако важно учитывать и другие источники углеводов в своем рационе, чтобы избежать чрезмерного потребления, которое иногда называют «вторым хлебом».

Это подчеркивает Наталья Динуллина, врач-диетолог Оренбургского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики. Несмотря на питательные преимущества картофеля, такие как богатство калия (наибольшая концентрация которого содержится в кожуре), витамина С (хотя он чувствителен к термической обработке), витамина В6 и пищевых волокон, он не классифицируется как овощи и фрукты в рекомендуемые рекомендации по ежедневному приему. Это связано, прежде всего, со значительным содержанием в них крахмала, который организм превращает в глюкозу.

Определенные методы приготовления пищи могут помочь смягчить проблему с крахмалом, способствуя образованию резистентного крахмала, который организм с трудом расщепляет. Эти методы включают в себя варку картофеля в кожуре с последующим охлаждением (как это видно в таких блюдах, как винегрет), употребление сырого картофеля (как в корейской кухне) или жарку (хотя жарка увеличивает калорийность блюда).

По данным Минздрава Оренбургской области, исследования показывают, что употребление печеного, вареного или пюре три раза в неделю увеличивает риск развития диабета второго типа на четыре процента. Напротив, употребление картофеля фри или жареного картофеля три раза в неделю повышает риск на 19 процентов. Кроме того, наблюдалось влияние потребления картофеля на развитие высокого кровяного давления. Было обнаружено, что у тех, кто употреблял вареный, жареный или печеный картофель по крайней мере четыре раза в неделю, вероятность развития высокого кровяного давления на 11 процентов выше, а негативное влияние употребления картофеля фри было еще выше - 17 процентов.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER

0
Понравилась статья?проголосовало: 0
Рассказать друзьям:
Комментарии:
Комментариев пока нет, Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Добавить комментарий
Опрос:
Как вы относитесь к Алексею Навальному?
Последние комментарии:
X22Jal
28 июня 2024 17:29
Всем хорошего настроения!!!!!
Фермеры смогут размещать туристов в гостевых домах на сельхозземлях
Normanbleks
4 февраля 2024 03:05
Я читаю книгу Шломо З. "Кто и как изобрёл еврейский народ". Испытываю шок.
Певцу Эдуарду Шарлотта грозит судебный иск за антироссийские действия
Бизнесnow
26 ноября 2023 11:31
Мaксимaльнaя эффективность c Яндeкc.Директ: Нaстройкa пoд ключ и бесплaтный аудит! Привет, предприниматeль! Мы знаем, как
Певцу Эдуарду Шарлотта грозит судебный иск за антироссийские действия