В Приморье в морских гребешках обнаружена кишечная палочка

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили бактерию кишечную палочку в партии живых гребешков. Информация о зараженной партии была передана производителю.

Эти гребешки, происходящие из Ольгинского района, предназначались для экспорта в Китай. Лабораторный анализ показал, что бактериальная обсемененность продукции в четыре раза превышает нормы безопасности. Эксперты связывают это с недостаточной фильтрацией и очисткой воды в емкостях, используемых для хранения и транспортировки гребешков.

Употребление этого продукта в сыром виде представляет значительный риск для здоровья. Информация была передана производителю, чтобы предотвратить попадание загрязненных продуктов на рынок.

Ранее сообщалось, что в Приморском крае из-за заражения кишечной палочкой было утилизировано 22,4 тонны лососевой икры с севера Камчатки.