Эксперт подчеркивает риски для здоровья от растворимого какао

Диетолог Роман Пристанский предупредил о потенциальной опасности употребления растворимых какао-напитков, подчеркнув необходимость различать чистый какао-порошок и растворимые какао-продукты. Он объяснил, что растворимое какао часто содержит дополнительные ингредиенты, такие как сахарная пудра, что может значительно увеличить содержание сахара и калорий.

«Чем больше добавок в продукте, тем выше содержание сахара, что упрощает превышение дневной нормы углеводов», — отметил Пристанский. Он также указал, что хотя какао-порошок сам по себе высококалорийный, включение сахарной пудры еще больше увеличивает его калорийность.

Диетолог также предостерег от употребления какао-продуктов людей с чувствительностью или непереносимостью определенных добавок.

В новостях по теме: мировые цены на какао-бобы недавно достигли рекордного максимума, приблизившись к 12 000 долларов за тонну.

Между тем, 12 декабря гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест» подчеркнула потенциальную пользу какао-порошка для здоровья. В интервью она отметила, что флавоноиды в какао могут помочь регулировать артериальное давление и улучшить кровообращение в сердце и мозге. Кроме того, какао является богатым источником антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами и поддерживают здоровье мозга.