Врач предупредила о рисках использования химических красителей для пасхальных яиц

Применение некачественных или неподходящих красителей при подготовке пасхальных яиц может привести к отравлениям и аллергическим реакциям. Об этом 3 апреля сообщила гастроэнтеролог Татьяна Головчанская.

Специалист подчеркнула, что наиболее безопасный вариант — использовать натуральные продукты, пригодные в пищу. Так, луковая шелуха позволяет получить коричневый оттенок, свекла — розовый, а куркума — желтый. Также допустимо применять сертифицированные пищевые красители.

Врач предостерегла от использования художественных красок и неизвестных химических составов. Акварель, гуашь и подобные вещества не предназначены для контакта с продуктами и могут вызвать неблагоприятные реакции организма. При попадании на кожу они способны спровоцировать раздражение и зуд, а при контакте со слизистыми — отеки и затруднение дыхания.

Дополнительную опасность представляет поврежденная скорлупа: через нее краситель может проникнуть внутрь яйца. В этом случае возможны признаки пищевого отравления, включая тошноту, боли в животе и расстройство пищеварения.

Особую осторожность эксперт рекомендовала людям с аллергией и чувствительным желудком. При появлении неприятных симптомов после употребления окрашенных яиц от их использования следует отказаться.

Среди тревожных признаков врач выделила тошноту, рвоту, частый жидкий стул, слабость и боли в животе. При ухудшении состояния важно восполнять потерю жидкости с помощью регидратационных растворов и при необходимости обращаться за медицинской помощью.