Диетологи порекомендовали выбирать фарш из телятины и кролика

Елена Соломатина, которая является квалифицированным диетологом, рассказала о том, какой фарш лучше всего выбирать. По её словам, самым диетическим считается фарш из телятины, кролика или же белого мяса индейки.

Иногда в мясной фарш добавляются разные овощи, например цветная капуста, кабачки или лук. Это делается для того, чтобы фарш был более обезжиренным. По словам специалиста, лучше всего готовить любой фарш самостоятельно.

Покупая фарш в магазине рекомендуется обращать внимание на его запах и цвет. Если цвет продукта близок к коричневому, то такой фарш считается не свежим. Липкий фарш также является явным признаком несвежести продукта.