Сотрудники Роспотребнадзора сообщили о том, что наибольшей опасностью фастфуда являются содержащиеся в нем трансжиры. Они наносят удар по работе сердечно-сосудистой системы, а также вызывают воспалительные процессы.
Согласно данным ведомства, трансжир есть также в молочных продуктах и мясе, однако если ограничить их потребление, то они не нанесут значительного вреда здоровью. Однако в фатсфуде концентрация трансжиров намного больше и они пагубно влияют на здоровье.
Из-за трансжиров в крови повышается уровень холестерина, повреждается внутренняя оболочка кровеносных сосудов. Также они становятся причиной возникновения диабета.
Эксперты отметили, что в современной жизни невозможно полностью избавиться от трансжиров по той причине, что они содержатся в большом количестве продуктов. Несмотря на это, потребление их можно значительно снизить, исключив из рациона бургеры, картофель фри, а также другой фастфуд. Специалисты рекомендуют изучать тщательнее состав продуктов, обращая внимание на ингредиенты.