Учёные рассказали о том, что именно последний приём пищи влияет на вероятность развития ожирения и диабета.
Для этого учёные провели наблюдение над здоровьем добровольцев, которые были разделены на 2 группы по 20 человек. У них был одинаковый режим и одинаковый рацион. Спать все они ложились спать в 23:00 часов. Единственной разницей в их рационе и распорядке дня было время последнего приёма пищи. Первые из них ужинали в 18:00, а вторые в 22:00. У каждого из участников присутствовал трекер, который учитывал физическую активность. У всех физическая активность оказалась практически одинаковой.
У тех людей, кто ужинал позже, уровень глюкозы в крови оказался на 18% выше, чем у тез, кто ужинал в 18:00. Также у них оказался завышенным на 10% индекс не расщеплённых жиров. По мнению учёных, данные факторы провоцируют проблемы с обменом веществ, а также возникновение диабета и ожирение.