Древнейший завод по производству хлеба на Дальнем Востоке получил премию «Товар года»

Завод на Дальнем Востоке АО «Владхлеб», который является одним из старейших, получил премию «Товар года». Золотая звезда получена за то, что были возрождены традиции хлебопекарного искусства, и было достигнуто высочайшее качество продукции.

Очередная церемония награждения, которая стала XXII по счёту, состоялась 17 ноября. Хлебозавод оказался в числе лидеров впервые. Более 40 видов хлеба получили высокую оценку. Теперь компания имеет разрешение на указание на упаковке знака качества, который выглядит как золотая пятиконечная звезда.

Сотрудники компании рассказали о том, что производство хлеба происходит традиционным опарным способом с использованием заквасок. Это требует особого подхода профессионалов, а также высокой производственной мощности.