Диетолог предупреждает об опасности употребления в пищу нитратных арбузов

Михаил Гинзбург, который является диетологом, доцентом медицинских наук, рассказал о том, что употреблять в пищу арбузы с нитратами опасно по той причине, что это может привести к отравлению. Специалист дал рекомендации о том, как избежать этих неприятных последствий.

По словам специалиста, многие плоды содержат в себе нитраты, и они не несут опасности для организма за исключением тех случаев, когда нитраты используются в целях ускорения созревания плода. В таком случае в плоде содержится слишком много нитратов.

Лучше всего отказаться от приобретения арбузов в не сезон. Чаще всего данные плоды созревают естественным образом к августу. Кроме того, понять, содержатся ли в арбузе нитраты, нельзя как внешне, так и по вкусу.