Елена Соломатина, которая является врачом-диетологом, рассказала о том, по какой причине овощи могут быть вредны для здоровья. Например, к этому может привести их неправильное хранение или приготовление.
Не рекомендуется употреблять в пищу перезрелые баклажаны, картофель или недозрелые томаты. Данные овощи относятся к семейству пасленовых, они содержат в себе соланин, который является нейротоксином, и он вызывает нарушения в работе нервной системы, а также в работе мочевыводящей системы.
Нет однозначных рекомендаций по поводу употребления в пищу фасоли. Например, её не рекомендуется есть в сыром или недоваренном виде по той причине, что фасоль содержит в себе фитогемагглютинин. Данное вещество опасно тем, что может привести к отравлению. Также бобовые не рекомендуется долго хранить в готовом виде по той причине, что они накапливают в себе микотоксины.
Существует ряд овощей, которые даже при правильном хранении и своевременном сборе могут приводить к обострению хронических болезней. Это могут быть капустные или крестоцветные. Они способны блокировать усвоение йода, в связи с этим их не рекомендуется употреблять людям, которые страдают от недостатка гормона щитовидной железы. Такие овощи как редька, редис могут приводить к обострению заболевания ЖКТ и поджелудочной железы.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER
В Москве перестали продавать билеты на концерт рэпера Navai
В России с 10 ноября начнут действовать новые требования к автобусным остановкам
В Казахстане сообщили о стабильных поставках газа после аварии на российском газопроводе
Юрист объяснил, какие выплаты и льготы положены отцам в России
В Госдуму внесли кандидатуры на новые должности в правительстве России
В Москве с 2027 года повысят минимальную пенсию и социальные выплаты
Тысячи клиентов Revolut в Европе столкнулись с проблемами при оплате покупок
В России предложили освободить многодетные семьи от платы за проезд по трассам
Лариса Долина приостановила гастроли до 2027 года ради отдыха и новой программы
В Архангельской области машина скорой помощи опрокинулась на трассе, пострадали два человека
