Австралийские учёные провели исследование, благодаря которому установили, что дефицит витамина D приводит к повышению риска развития деменции. Это связано с тем, что данный микроэлемент является предшественником гормонального соединения, которое важно для здоровья мозга.
Как установили учёные, риск развития болезни Альцгеймера возрастает на 50% в случае нехватки витамина D. Чтобы восполнить его дефицит рекомендуется употреблять в пищу яйца, а в особенности яичный желток, а также кисломолочные продукты, творог, сливочное масло, печень рыбы и морепродукты. Также данный витамин вырабатывается под воздействием солнечного света.