Врач аллерголог, гастроэнтеролог, Елена Манило рекомендует не употреблять в пищу кабачки тем, кто страдает от болезней почек и панкреатита.
Врач объясняет, что продукт богат большим количеством витамина С. Если человек съедает всего 100 гр. кабачка, то это помогает закрыть 30% суточной нормы витамина С. Однако в больших количествах, а особенно в свежем виде, кабачок может вредить слизистым, раздражая ЖКТ.
Кроме того, если съесть слишком много кабачка может произойти обострение гастрита, колита или язвы. Продукт противопоказан при обострении хронического панкреатита.