Терапевт рассказал, вредны ли сковороды с антипригарным покрытием

Терапевт Пунам Десаи выразил обеспокоенность по поводу потенциальной опасности для здоровья, связанной со сковородами с антипригарным покрытием, классифицируя их как самые опасные среди кухонных принадлежностей.

Доктор Десаи подчеркивает проблему загрязнения пищевых продуктов микропластиком при использовании сковород с антипригарным покрытием. Даже малейшие сколы или царапины на их поверхности могут позволить этим крохотным нерастворимым частицам проникнуть в пищу. Этот микропластик, в свою очередь, действует как нарушитель эндокринной системы, что потенциально может привести к гормональному дисбалансу, проблемам с фертильностью и даже к повышенному риску развития рака.

Кроме того, доктор Десаи отмечает, что следует избегать использования керамических сковородок с царапинами из-за их потенциального риска. Керамические сковороды обычно покрыты тонким слоем алюминия, который может попасть в содержащуюся в них пищу.

В качестве более безопасной альтернативы терапевт рекомендует остановить свой выбор на кухонной утвари из чугуна и нержавеющей стали. Эти материалы считаются наиболее надежными и наименее опасными для здоровья при приготовлении пищи.