В Познани археологи обнаружили королевскую кухню

Археологи в Познани (Польша) во время исследования замкового района обнаружили то, что считается одной из старейших королевских кухонь в стране. Остатки кухни, расположенной в административном здании, где сейчас находится Музей прикладного искусства, идентифицировали польские исследователи. Находка включала более 6000 артефактов, таких как керамика, строительные материалы, кости животных и десять гипокаустовых плиток, указывающих на наличие системы отопления в замке.

Хотя археологи уверены в своей идентификации кухни, они не уверены в том, какой исторической личности она служила. Пшемысл II, герцог Познаньский, а затем король Польши, является потенциальным кандидатом, но исследователи осторожны, поскольку строительство кухни может датироваться более поздним периодом. В замке проходили важные события, в том числе королевские свадьбы и визиты польских королей, таких как Владислав Ягайло. Обнаруженная королевская кухня, по оценкам, датируется 14 или 15 веком, что делает ее редкой и ценной исторической находкой. На кухне имеется готическая колонна, предполагающая наличие печи с дымоходом, а также наличие большой духовки, а не открытого очага.