В Москве приостановили работу пекарни «Буханка» из-за нарушений санитарных норм

Пекарня «Буханка», расположенная на юго-западе Москвы, временно прекратила работу после выявления серьезных нарушений санитарных правил. Об этом сообщил столичный Роспотребнадзор на своём официальном сайте.

Причиной внеплановой проверки стали жалобы жильцов дома, в котором функционировало заведение. Как отметили в ведомстве, инспекторы установили, что в пекарне допущены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, что создавало потенциальную угрозу для здоровья людей.

Согласно решению Черемушкинского районного суда Москвы от 7 июля 2025 года, деятельность предприятия индивидуального предпринимателя Шелухиной Н. С. приостановлена на срок до трёх месяцев.

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что единственный вход для погрузки и разгрузки продукции располагался во дворе жилого здания, а внутренняя планировка помещений не позволяла выстроить технологический процесс без нарушений. Кроме того, пекарня не предоставила документы о раздельной работе вытяжных каналов, что также противоречит санитарным нормам.