«ГастроЛето» в Смоленске посетили более 30 тысяч человек

Пятый фестиваль уличной еды «ГастроЛето» прошел в Смоленске и за два дня привлек свыше 30 тыс. гостей. Площадками мероприятия стали улицы Глинки и Коммунистическая. Об этом сообщили в пресс-службе правительства Смоленской области.

Участники фестиваля представили десятки гастрономических проектов. Посетителям предлагали как традиционные блюда и региональные продукты, так и необычные кулинарные сочетания. Среди наиболее запомнившихся позиций оказались «космические» улитки, свиной чупа-чупс, пастрами из сердца быка и десерт «Купца Ранфта». Одним из популярных блюд стал том-ям с раковыми шейками и лесными грибами по-днепровски.

Отдельную площадку посвятили продукции местных производителей. На улице «Свое родное» фермерские хозяйства и другие предприятия представили сыры, мед, травяные чаи, ремесленный хлеб и другие продукты. Гости могли не только попробовать их, но и узнать больше об особенностях производства.

Организаторы предусмотрели программу и для семей с детьми. На фестивале проходили концерты, работала киноплощадка, а юные посетители участвовали в кулинарных мастер-классах. Дети учились готовить лапуны, осваивали правила сервировки и знакомились с различными продуктами.

Одним из гостей мероприятия стал фуд-блогер, который пообщался с посетителями, рассказал о современных гастрономических тенденциях и вошел в состав жюри конкурса блюд. По итогам состязания состоялось награждение победителей.

Губернатор Смоленской области Василий Анохин отметил, что фестиваль способствует развитию событийного и гастрономического туризма. Мероприятие проходит в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и объединяет местных производителей, фермеров, ремесленников и шеф-поваров.