Исследователи из канадского медицинского университета рассказали о том, что сыр является продуктом, который может помочь предотвратить развитие сахарного диабета. Именно благодаря данному продукту в крови сохраняется нормальный уровень сахара. Это происходит по той причине, что продукт снижает резистентность к инсулину.
По словам специалистов, не имеет значения то, какой жирности сыр необходимо употреблять. В связи с этим можно сделать вывод о том, что польза продукта не зависит от его жирности, а, скорее всего, от белка или кальция.