Маргарита Королева, которая является диетологом, рассказала о том, что орехи перед употреблением в пищу рекомендуется замачивать в воде. Это необходимо для того, чтобы избавить продукт от плесневых грибов.
Специалист отметила, что данные продукты действительно очень полезны для здоровья, но их необходимо уметь правильно употреблять в пищу. Замачивать орехи лучше всего на ночь. Тогда они будут промыты от плесневых грибов и канцерогена. Кроме того в их составе активируются ферменты, благодаря чему орехи становятся живым продуктом. Это означает, что они действительно станут источником энергии, и будут легче перевариваться.