Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору чая

Известно, что 15 декабря является всемирным днем чая. В связи с этим специалисты решили дать рекомендации о том, как выбрать качественный чай. Согласно данным экспертов, при покупке чая рекомендуется уделять внимание тому, насколько целостной является его упаковка. На упаковке должна присутствовать маркировка, с указанием состава, с адресом изготовителя, включая срок годности и особые условия, при которых должен храниться чай.

По словам специалистов, листья качественного напитка имеют одинаковый оттенок и размер. Также они почти не отличаются друг от друга по плотности и скрученности. В качественном чае должна отсутствовать крошка, поломанные листья и стебли. После заваривания качественный чай имеет яркий и однородный цвет, не сильно насыщенный аромат и терпкий вкус. Также он не должен быть мутным. При наличии запаха гари или плесени чай не рекомендуется к употреблению.

Большинство сортов чайных напитков рекомендуется заваривать при температуре не более 80 градусов, по той причине, что при заваривании чая кипятком он теряет свои полезные свойства.