В Роспотребнадзоре рассказали почему не рекомендуется покупать мытые овощи

Сотрудники Роспотребнадзора рассказали о том, почему не рекомендуют покупать мытые овощи в магазинах. Причиной является то, что при обработке овощей могли быть использованы химикаты. Таким образом, лучше купить не мытые овощи и помыть их самим в чистой воде.

Согласно стандарту, овощи должны мыть исключительно специально разрешенными веществами. В их состав может входить олеат калия, глицерин, мыльный раствор, масла, отдушки на натуральной основе, которые безопасны для человека. Однако, данным правилам следуют не все предприятия и иногда для мытья овощей используют дешевые средства с химикатами.

Кроме того, мытые овощи быстро портятся. По этой причине их лучше хранить не мытыми, а мыть непосредственно перед тем, как начать готовить. При неправильном хранении на мытых овощах появляются темные пятна и плесень.