Эксперты Роспотребнадзора порекомендовали обращать внимание на запах продуктов, покупая их летом. Иногда, при покупке мяса, оно не имеет никакого запаха. Человек обнаруживает, что мясо не свежее и имеет плохой запах только дома. Важно также обращать внимание на срок годности, даже несмотря на отсутствие плохого запаха.
Если же у продукта срок годности подходит к концу, но он ни имеет никаких признаков испорченности, его можно купить, но употребить в пищу его нужно как можно скорее. Не рекомендуется повторно замораживать продукты, так как их качество при этом становится хуже. В особенности этого не рекомендуется делать с рыбой.