Последние новости:

21:00Жителя Калуги приговорили к 10,5 годам лишения свободы за поджог вышки сотовой связи 21:00В Сухуме возбудили уголовное дело после стрельбы, в результате которой пострадали пять человек 20:00На западе Москвы пятеро школьников госпитализированы с отравлением таблетками 19:30В подмосковном Раменском возбудили дело после драки школьников 19:00На юго-западе Китая частично обрушился мост из-за оползня 18:00В Грузии разбился турецкий военно-транспортный самолёт С-130 17:00Криштиану Роналду объявил, что чемпионат мира 2026 года станет для него последним 16:00В Турции четверо рабочих погибли при обрушении строительных лесов на мосту 15:00СК начал проверку по факту обрушения балкона на похоронах в Чечне 13:00Биотехнолог объяснил, чем опасно полное исключение соли из рациона 12:00Число пострадавших при взрыве в школе в Джакарте увеличилось до 96 человек 11:00На Тенерифе гигантская волна смела туристов с пирса, три человека погибли 10:00В восьми регионах России зафиксирован дефицит вакцины от ротавирусной инфекции 22:00Правительство утвердило новые правила управления российской сетью связи

Выбор редакции:

Швейцария ограничит выдачу многократных виз для граждан России 7-11-2025, 20:00 В ОАЭ семью из Петербурга похитили ради вымогательства криптовалюты 7-11-2025, 20:30 Диетолог рассказала, чем опасен перекус на ходу 7-11-2025, 21:00 Россияне завоевали бронзу на чемпионате мира по прыжкам на батуте 7-11-2025, 21:30 В результате обрушения дома под Тулой пострадали минимум 4 человека 8-11-2025, 12:00 На юге Бразилии в штате Парана в результате мощного урагана погибли как минимум пять человек, еще 130 получили травмы. 8-11-2025, 13:00

Архив публикаций:

« Январь 2020 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Диетолог из Египта рассказал о правилах хранения мяса

Мир18-01-2020, 20:30

Диетолог Абдель Шамс из Египта дал рекомендации о том, как правильно хранить мясо. Он отметил, что чаще всего люди кладут мясо в морозилку сразу же, как только приносят его из магазина домой. По его словам, так лучше не делать. Проблема заключается в том, что мясо в таком случае теряет большое количество полезных веществ.

По словам Шамса, мясо вообще не рекомендуется замораживать. После заморозки оно становится жестче, его вкусовые качества также снижаются. Размороженное мясо практически непригодно для стейка. Его лучше готовить томя, или тушить. Перед запеканием или жаркой мяса его рекомендуется замариновать.

Правильная разморозка мяса предусматривает пребывание его при температуре 4-6 градусов в течении нескольких часов. Наиболее актуальным вариантом является выдержка мяса в холодильнике в течении суток. При такой разморозке мяса в нем образуется молочная кислота. Благодаря ей мясо становится мягче.

При заморозке мяса не рекомендуется замораживать мясо разных животных в один пакет.