Василий Генералов, который является доктором медицинских наук, рассказал о том, как получать от пищи удовольствие, исключив из рациона фастфуд. Эксперт также отметил, что люди, которые привыкли есть фастфуд, более расположены к набору лишнего веса.
По словам эксперта, именно от вкусовых рецепторов зависит то, сколько пищи съедает человек. Вкусовые рецепторы отвечают не только за то, как человек ощущает вкус, но и за чувство насыщения. В том случае, если в работе рецепторов происходит сбой, человек начинает есть больше. Такой сбой может произойти именно из-за состава пищи.
Для того, чтобы восстановить чувствительность рецепторов, необходимо исключить из рациона продукты, которые воздействуют на организм как наркотики и вызывают пищевое привыкание. Со временем чувствительность рецепторов восстановится и для того, чтобы удовлетворить вкусовые потребности уже не придётся есть перенасыщенную консервантами пищу.