Диетолог объяснил, чем опасны "голодные" диеты

Диетолог Михаил Гинзбург выступил с предупреждением о потенциальной опасности строгих диет, подчеркнув возможные серьезные последствия для здоровья.

Специалист подчеркнул важность умеренности в любом начинании по снижению веса, не одобряя крайних мер. Строгие диеты в сочетании с постоянными ограничениями могут привести к бессоннице, срывам, периодическому перееданию, резкому увеличению веса и развитию расстройств пищевого поведения. К наиболее тяжелым последствиям, по словам врача, относятся булимия и анорексия.

Гинзбург также подчеркнул риски, которые эти методы снижения веса представляют для желудочно-кишечного тракта. Во время диеты пищеварительные процессы в организме продолжаются, пищеварительные соки выделяются в пищевод, несмотря на недостаточность пищи для расщепления. В результате желудок может начать переваривать пищу самостоятельно, увеличивая вероятность гастрита и язвенной болезни.

Более того, резкое снижение веса может нарушить электролитный баланс, что приведет к нарушению тонуса сосудов и быстрому падению артериального давления при попытке встать. В некоторых случаях эти нарушения могут быть даже опасными для жизни, поскольку резкое падение артериального давления может спровоцировать приступ.

Внезапная потеря веса также повышает риск образования камней в желчном пузыре и почках. Среди наиболее опасных диет Гинзбург выделил голодные диеты, последствия которых варьируются от срывов до анорексии, и диету Пьера Дюкана, которая предполагает полное исключение углеводов в пользу режима, основанного только на мясе и белках. Это может привести к таким проблемам, как подагра, камни в желчном пузыре и почках из-за высокой концентрации белка.