Гастроэнтеролог объясняет кому и почему лучше отказаться от каши на завтрак

Каша с молоком, фруктами, ягодами и медом — популярный и питательный вариант завтрака, но подходит не всем, по словам гастроэнтеролога Петмат Шамаевой. Она рекомендовала некоторым людям вообще отказаться от употребления круп.

Доктор Шамаева специально посоветовала людям, страдающим ожирением, исключить каши из своего рациона. Тем, кто борется с лишним весом, она предложила завтрак, богатый белком и сложными углеводами, например сырники, запеканки, омлеты с овощами и цельнозерновой хлеб.

Она также отметила, что каша не подходит людям с непереносимостью лактозы, аллергией на белок коровьего молока или глютен. При непереносимости лактозы употребление каши может привести к вздутию живота и метеоризму, а у людей с аллергией на белок коровьего молока может возникнуть аллергическая реакция. У людей с целиакией употребление каши может вызвать отек, зуд, тошноту и боль в животе из-за непереносимости глютена.

«Людям с диабетом следует избегать каши, поскольку она может вызвать скачок уровня инсулина. Кроме того, людям с язвой или язвенным колитом следует воздержаться от ее употребления», - подчеркнула доктор Шамаева.