Последние новости:

21:30Пассажиры рассказали о пережитом при сходе поезда под Ульяновском 21:00В пострадавших от наводнения районах Дагестана началась вакцинация против гепатита А 20:00Россиянка получила травмы при нейтрализации дрона в Абу-Даби 19:30В Москве отметили 127-летие трамвая парадом ретровагонов 19:00Страны ЕС выступили за введение налога на сверхприбыль энергетических компаний 18:00Юрист напомнил о штрафах за кормление диких животных в городах 17:00В Братске нетрезвая водительница сбила подростков на пешеходном переходе 16:00Россия и Абхазия договорились о развитии энергетического партнерства 15:00В Тель-Авиве прошла антивоенная акция с участием сотен протестующих 12:00Массовое отравление питьевой водой зафиксировано в Дагестане 22:00В Афганистане зарегистрировано землетрясение магнитудой 5,8 21:30В Севастополе изъяли и уничтожили почти 47 кг небезопасной рыбной продукции 20:00В регионах России пройдут массовые проверки водителей в выходные дни 19:30В Красноярском крае выявлены три очага бешенства и введены карантинные ограничения

Выбор редакции:

Весенние грибы: скрытые угрозы и частые ошибки при сборе 1-04-2026, 11:00 В Якутии расследуют травмирование подростка на зимнем аттракционе 1-04-2026, 12:00 В Бурятии ужесточили правила пожарной безопасности с начала апреля 1-04-2026, 13:00 Весенние ограничения для грузового транспорта введены в Приамурье 1-04-2026, 14:00 Мурманская область готовит обновлённую систему управления отходами 1-04-2026, 15:00 Грабовского заподозрили в нападении на тренера во время юношеского матча в Канаде 1-04-2026, 16:00

Архив публикаций:

« Октябрь 2024 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

Мнение эндокринолога о пользе чёрного хлеба

Здоровье30-10-2024, 20:00

Черный хлеб полезен для здоровья благодаря содержанию ненасыщенных жиров, которые могут помочь снизить риск атеросклероза, считает эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы.

Калошина объяснила, что черный хлеб содержит немного больше полезных жиров по сравнению с белым хлебом, поскольку зерна темной муки более цельные и менее очищенные, чем пшеница первого сорта. «Эти жиры могут помочь снизить вероятность атеросклероза, снизить инсулинорезистентность и помочь снять воспаление», — сказала она.

По питательной ценности черный хлеб превосходит белый хлеб, особенно по содержанию клетчатки. Эксперт отметила, что ржаная мука, используемая в черном хлебе, содержит почти в два раза больше пищевых волокон, чем белая мука высшего сорта. Эти волокна способствуют насыщению, замедляют всасывание сахара, способствуют выведению жира и поддерживают рост полезной микрофлоры кишечника. Она также упомянула, что цельнозерновая белая мука может обеспечить аналогичные преимущества, особенно если она сделана из пророщенной пшеницы, которая имеет сопоставимое содержание клетчатки с черным хлебом.