Последние новости:

15:00Финский залив впервые с начала 2010-х полностью скован льдом 14:00Ийво Нисканен не финишировал в олимпийском марафоне на 50 км 22:30Пожар в иркутском парк-отеле полностью потушен 22:00Новый карантин по бешенству введен в селе Дубынка Тюменской области 21:30В Симферополе продолжают выяснять обстоятельства смерти новорожденного 21:00Дале-Шевдал триумфально выиграл олимпийский масс-старт на 15 км 20:30В Красноярском крае закрыли ледовую переправу через Красноярское море из-за оттепели 20:00Поиски пропавшего в Приамурье вертолета продолжатся утром 21 февраля 20:00Психиатр выступил за введение сертификации реабилитационных центров для наркозависимых 19:00Британец заявил, что миллионный выигрыш в телешоу разрушил его жизнь 18:00Россиян предупредили о возможных штрафах за ночную стирку 13:00После гибели туристов в провалившемся под лед автомобиле на Байкале возбуждено уголовное дело 21:00В Пермском крае планируют упразднить восемь населенных пунктов 20:00В Подольске обрушилась кровля склада на территории овощебазы

Выбор редакции:

Пять человек погибли в ДТП под Кызылом в Республике Тыва 17-02-2026, 12:00 В Москве у школьников началась лихорадка после пельменей из «ВкусВилл» 17-02-2026, 14:00 На древнем корабле нашли отпечаток пальца моряка возрастом более двух тысяч лет 17-02-2026, 15:00 После падения лифта в отеле на Пхукете в больнице остаются двое россиян 17-02-2026, 16:00 Суд в Москве ограничил доступ к сайтам по продаже и аренде банковских карт 17-02-2026, 17:00 В Севастополе из пожара в жилом доме спасли четырех человек 18-02-2026, 10:00

Архив публикаций:

« Октябрь 2024 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

Мнение эндокринолога о пользе чёрного хлеба

Здоровье30-10-2024, 20:00

Черный хлеб полезен для здоровья благодаря содержанию ненасыщенных жиров, которые могут помочь снизить риск атеросклероза, считает эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы.

Калошина объяснила, что черный хлеб содержит немного больше полезных жиров по сравнению с белым хлебом, поскольку зерна темной муки более цельные и менее очищенные, чем пшеница первого сорта. «Эти жиры могут помочь снизить вероятность атеросклероза, снизить инсулинорезистентность и помочь снять воспаление», — сказала она.

По питательной ценности черный хлеб превосходит белый хлеб, особенно по содержанию клетчатки. Эксперт отметила, что ржаная мука, используемая в черном хлебе, содержит почти в два раза больше пищевых волокон, чем белая мука высшего сорта. Эти волокна способствуют насыщению, замедляют всасывание сахара, способствуют выведению жира и поддерживают рост полезной микрофлоры кишечника. Она также упомянула, что цельнозерновая белая мука может обеспечить аналогичные преимущества, особенно если она сделана из пророщенной пшеницы, которая имеет сопоставимое содержание клетчатки с черным хлебом.