Последние новости:
19:00Рекомендации психолога о том, как помочь детям справиться с проблемами в интернете19:00В Череповце задержали мужчину, который преследовал официантку18:00Проверка проводится в Астрахани по факту обнаружения тела мужчины на остановке17:00Восьмиклассник в Кирове пострадал после паления на него глыбы льда с крыши16:00Ранние признаки деменции перечислил невролог14:00На Камчатке местного жителя обвиняют в истязании несовершеннолетних12:00Сергей Собянин анонсировал создание крупнейшего медицинского корпуса в Москве11:00Тело подростка с расплавленным телефоном нашли в Подмосковье21:00В Омске проводится проверка по факту нападения собак на беременную17:00Фельдшер в Калининград пострадал из-за нападения на него местного жителя16:00В Карелии матрос пострадал во время раздела рыбы на судне12:00Женщина в Химках пострадала из-за падения на неё оконной рамы21:00Случаи нападения бродячих собак на людей участились в Саратове20:00Жителя Казани признали виновным в 31 убийстве
Архив публикаций:
«    Февраль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 

Диетолог предупредила о вредной добавке в хлебе

Здоровье7-02-2024, 19:00




Диетолог Татьяна Солнцева назвала вредную добавку, содержащуюся в белом хлебе. На полках российских магазинов можно найти более 190 образцов белого хлеба, и исследование 2023 года показало, что более 5% этих образцов содержат опасные добавки, такие как семикарбазид и броматы.

Эти добавки — семикарбазид, бромат калия и бромат кальция — придают выпечке пышность, объем и эластичность, однако в перечень разрешенных добавок, согласно техническим регламентам Таможенного союза, они не входят.

Солнцева подчеркнула доказанную опасность для здоровья броматов и семикарбазидов, поскольку они обозначены как пищевые добавки Е924а (бромат калия) и Е924b (бромат кальция). Эти вещества обладают канцерогенным действием, потенциально способствуя развитию злокачественных опухолей щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта и простаты. Кроме того, они оказывают неблагоприятное воздействие, разрушая необходимые витамины B1, B3 и метионин.

Чтобы снизить эти риски, Солнцева рекомендует воздержаться от чрезмерного употребления белого хлеба из пшеничной муки. Вместо этого она предлагает остановить свой выбор на хлебе из муки первого или второго сорта, цельнозерновом или с отрубями. Примечательно, что черный хлеб и такие сорта, как Дарницкий и Бородинский, не содержат броматов и семикарбазидов, что делает их более безопасной альтернативой.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER

0
Понравилась статья?проголосовало: 0
Рассказать друзьям:
Комментарии:
Комментариев пока нет, Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Добавить комментарий
Опрос:
Нужно ли узаконить в России сожительство?
Последние комментарии:
Normanbleks
4 февраля 2024 03:05
Я читаю книгу Шломо З. "Кто и как изобрёл еврейский народ". Испытываю шок.
Певцу Эдуарду Шарлотта грозит судебный иск за антироссийские действия
Бизнесnow
26 ноября 2023 11:31
Мaксимaльнaя эффективность c Яндeкc.Директ: Нaстройкa пoд ключ и бесплaтный аудит! Привет, предприниматeль! Мы знаем, как
Певцу Эдуарду Шарлотта грозит судебный иск за антироссийские действия
Nataliaacida
17 апреля 2023 17:24
Отличная статья, ну не полная, на сайте доктора сергея юрьевича жукова, вышла полная статья на эту тему.
В Башкирии женщине сломали челюсть в кабинете стоматолога