Последние новости:
21:00Прорыв плотины разрушил дорогу в селе Алтайского края20:00В Екатеринбурге задержан мужчина, обвиняемый в ограблении 12 банков20:00Telegram запустит собственную платформу, похожую на YouTube19:00Франция предлагает прекратить помощь Украине из-за проблем с коррупцией18:00Четыре ребенка госпитализированы в Саратовской области с подозрением на отравление17:00В России рассматривается вопрос о введении запрета на движение квадроберов на законодательном уровне16:00В Якутии выросло число пострадавших детей от пищевого отравления14:00Житель Иркутской области жестоко избил пенсионерку после того как не смог её в дом престарелых13:00В Иркутской области бродячие собаки напали на детей12:00В Краснодаре проводится проверка по факту роженицы, которой отказали в кесарево22:00Пассажир рейса из из Перта в Мельбурн бегал голым по самолёту21:30В терминалах Сбербанка произошёл сбой, который привёл к двойному списанию средств со счетов21:30Оскорбления в адрес россиян стали причиной остановки футбольного матча в Финляндии21:00Нутрициолог рассказала о том, почему смузи ошибочно считают полезным напитком
Архив публикаций:
«    Февраль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 

Диетолог предупредила о вредной добавке в хлебе

Здоровье7-02-2024, 19:00




Диетолог Татьяна Солнцева назвала вредную добавку, содержащуюся в белом хлебе. На полках российских магазинов можно найти более 190 образцов белого хлеба, и исследование 2023 года показало, что более 5% этих образцов содержат опасные добавки, такие как семикарбазид и броматы.

Эти добавки — семикарбазид, бромат калия и бромат кальция — придают выпечке пышность, объем и эластичность, однако в перечень разрешенных добавок, согласно техническим регламентам Таможенного союза, они не входят.

Солнцева подчеркнула доказанную опасность для здоровья броматов и семикарбазидов, поскольку они обозначены как пищевые добавки Е924а (бромат калия) и Е924b (бромат кальция). Эти вещества обладают канцерогенным действием, потенциально способствуя развитию злокачественных опухолей щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта и простаты. Кроме того, они оказывают неблагоприятное воздействие, разрушая необходимые витамины B1, B3 и метионин.

Чтобы снизить эти риски, Солнцева рекомендует воздержаться от чрезмерного употребления белого хлеба из пшеничной муки. Вместо этого она предлагает остановить свой выбор на хлебе из муки первого или второго сорта, цельнозерновом или с отрубями. Примечательно, что черный хлеб и такие сорта, как Дарницкий и Бородинский, не содержат броматов и семикарбазидов, что делает их более безопасной альтернативой.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER

0
Понравилась статья?проголосовало: 0
Рассказать друзьям:
Комментарии:
Комментариев пока нет, Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Добавить комментарий
Опрос:
Где вы проведете (провели) свой отпуск?
Последние комментарии:
Andreiservise
25 августа 2024 15:34
Готовы сотрудничать с Вами по следующим направлениям: предоставлять чеки, счет-фактуры, УПД. Под любые суммы и спецификации.
Фермеры смогут размещать туристов в гостевых домах на сельхозземлях
X22Jal
28 июня 2024 17:29
Всем хорошего настроения!!!!!
Фермеры смогут размещать туристов в гостевых домах на сельхозземлях
Normanbleks
4 февраля 2024 03:05
Я читаю книгу Шломо З. "Кто и как изобрёл еврейский народ". Испытываю шок.
Певцу Эдуарду Шарлотта грозит судебный иск за антироссийские действия