Врач-диетолог напомнил о вреде соли

Диетолог Елена Кален напомнила о вреде соли и дала рекомендации о том, как поддерживать баланс данного продукта в организме. Она отметила, что согласно рекомендациям ВОЗ, ежедневно человеку необходимо съедать не более 5 гр. соли. Однако в рационе большинства людей количество соли превышено в 2-3 раза.

По словам Елены Кален, первой опасностью соли является то, что она задерживает жидкость в организме. Из-за этого набухают ткани, а в органы поступает меньше крови. Чтобы побороть данные проблемы, при работе эндокринной системы происходит выработка адреналина. Это приводит к тому, что нагрузка на сердце увеличивается. Всё это приводит к развитию гипертонии, головным болям.

Соль имеет свойство откладываться в организме. Натрий способствует вымыванию из организма кальция. Это повышает вероятность появления камней в почках.

Для женщин избыток соли вреден тем, что волосы и ногти могут стать более ломкими, а кожа потеряет упругость. Также могут возникнуть отёки из-за задержки жидкости во второй половине менструального цикла.

Диетолог предложила в качестве альтернативы обычной соли гималайскую или морскую соль. Они содержат в себе меньше натрия, но это не означает, что количество такой соли в рационе не нужно контролировать.