На Алтае начали изготавливать квас из топинамбура

Сотрудники Волчихинского пивзавода сообщили о том, что разработали новый способ по созданию кваса. Особенностью является то, что напиток изготавливается из топинамбура.

Согласно данным сотрудников краевого Министерства экономического развития, новый способ производства кваса заключается в том, что в качестве сахарозаменителя используется экстракт топинамбура концентрированный. По мнению экспертов, напиток, который изготавливается данным способом, может привести к улучшению адаптационных возможностей организма человека. Также такой напиток имеет более длительный срок годности.