Диетолог рассказала о том, от каких ягод и фруктов рекомендуется отказаться аллергикам

Инна Кононенко, которая является нутрициологом, рассказала о том, что от каких сезонных фруктов ягод рекомендуется отказаться людям, которые подвержены аллергии. Как отмечает специалист, возникновение аллергии на сезонные фрукты обычно не происходит само по себе. Первоначальную появляется реакция организма на процесс цветения различных трав и растений, уже после этого развивается аллергия на фрукты или ягоды, которая называется перекрестной аллергией.

В настоящее время активно цветет береза, ольха, лещина. Если у человека есть какая-либо реакция, похожая на аллергию, даже простая заложенность носа, необходимо исключить из рациона все косточковые фрукты. Если у человека есть аллергия на цветение злаковых трав, необходимо отказаться от употребления клубники и земляники, а если же аллергия проявляется на цветение сорных трав, тогда есть высокий риск развития аллергии и на дыни и арбузы.

Из числа всех косточковых фруктов самым активным аллергеном являются персики, по той причине, что в них содержится очень много аллергенного белка. Больше всего его содержится именно в кожуре.

Симптомами сезонной аллергии обычно является заложенность носа, чихание, слезоточивость глаз, а также глазной зуд. В более серьезных случаях происходит воспаление и отёк трахеи или лёгких и даже бронхит или бронхиальная астма. Одним из проявлений аллергии является появление анафилактического шока, в результате которого требуется экстренное медицинское вмешательство. Если в данном случае не оказать медицинскую помощь своевременно, это может привести к летальному исходу.