Харриет Уайтхед, который является учёным, рассказал о том, что по итогу проведённых исследований установлена польза морковного сока против высокого давления. Также употребление морковного сока в целом положительно влияет на самочувствие.
В исследовании принимали участие 2195 человек. Добровольцы пили морковный сок на ежедневной основе или же употребляли в пищу свежую морковь. По итогу эксперимента у 90% участников давление было нормализировано.
По мнению врачей, польза моркови и морковного сока заключается в клетчатке, а также витаминах и минералах, которые помогают нейтрализовать воздействие соли, которая повышает давление. При этом врачи напоминают о том, что перед введением любых изменений в рацион рекомендуется консультироваться со специалистом.