Диетолог порекомендовал отказаться от употребления мяса в жару

Зачастую в жаркую погоду у большинства людей замедляется процесс пищеварения. Если употреблять в жару жареное мясо, но оно слишком долго остаётся в кишечнике и может спровоцировать нарушения в процессе пищеварения. Подробнее об этом рассказала Елена Соломатина, которая является диетологом.

По словам специалиста, клетчатка из сырых овощей помогает быстрее еде продвигаться по пищеварительному тракту, именно поэтому с мясом хорошо сочетаются салаты из свежих овощей. Если же пренебречь этому правилу, то мясо в течении долгого времени остаётся в кишечнике, что провоцирует риск развития онкологии.

Также мясной шашлык рекомендуется сочетать с овощным. Можно приготовить баклажаны, кабачки, помидоры.