Диетолог рассказал, почему кофе нужно употреблять отдельно от приёмов пищи

Диетолог Роксана Баккер рассказала о том, почему не рекомендуется употреблять кофе во время приема пищи. Специалист объясняет, что это может привести к дефициту железа.

Кофе содержит в себе полифенол, блокирующий всасывание железа в организме. Согласно многочисленным исследованиям специалистов, усвояемость железа может снизится с 90 до 40%.

Таким образом, если человек часто употребляет кофе вместе с приемами пищи, он может начать испытывать одышку, головокружение, сонливость и слабость. Также дефицит железа проявляется в виде бледности кожи. Такое состояние спровоцировано недостаточной выработкой эритроцитов организмом.

Собрав избежать такого пагубного влияния кофе на организм, необходимо пить кофе не менее, чем через 30 минут после еды. Не рекомендуется также употреблять кофе за час до еды или на голодный желудок.