Гастроэнтеролог о пользе чернослива

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух подчеркнула пользу чернослива, богатого минералами. Чернослив, известный своим обилием витаминов и клетчатки, имеет многогранную пользу: от лечения запоров и ломкости костей до снижения рисков, связанных с раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Доктор Кашух подробно остановился на нескольких других полезных свойствах этого фрукта.

Подчеркнув питательный состав, она отметила, что чернослив богат витаминами группы В, витаминами А, Е и К, а также никотиновой кислотой, калием, железом, фосфором, цинком, медью, марганцем и магнием. Кроме того, чернослив является источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, необходимой для оптимального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Чернослив обладает легкими слабительными свойствами за счёт высокого содержания клетчатки и сахарного спирта (сорбитола). Регулярное употребление в натуральном виде или с добавлением в выпечку и компоты может быть эффективным средством лечения легких запоров.

Было обнаружено, что помимо воздействия на здоровье пищеварения чернослив способствует сохранению и формированию костной ткани. Исследование, проведенное американскими учеными, показало, что ежедневное употребление чернослива в течение трех месяцев приводило к повышению уровня в сыворотке крови маркеров, указывающих на рост костей.

В ходе дискуссии также были затронуты антиоксидантные свойства чернослива, поскольку он содержит значительное количество полифенолов. Эти антиоксиданты играют решающую роль в снижении стресса и способствуют снижению рисков, связанных с раком и сердечно-сосудистыми проблемами.

Признавая чернослив полезным продуктом питания, доктор Кашук предостерегает от чрезмерного потребления, рекомендуя ограничиться 4-5 сушеными черносливами в день. Она подчеркнула высокую калорийность чернослива: в 100 граммах содержится около 240 ккал. Более того, избыток чернослива может привести к желудочно-кишечному дискомфорту, включая диарею, вздутие живота и тошноту.

Людям с диабетом, людям, которые борются с контролем веса, а также людям с расстройствами пищеварения рекомендуется употреблять чернослив с осторожностью из-за его потенциального вредного воздействия. Доктор Кашук также подчеркнул аллергенную природу чернослива, призвав с осторожностью вводить его в рацион детей грудного возраста.