Диетолог рекомендует отказаться от картофеля для тех, кто желает похудеть

Эксперт по питанию Лилия Стародубцева рекомендовала исключить картофель из рациона тем, кто хочет похудеть. В беседе специалист подчеркнула, что крахмал, содержащийся в клубнях, может вызывать скачки уровня глюкозы. Дополнительно Стародубцева предложила исключить из рациона пшеничную муку высшего сорта и белый пропаренный шлифованный рис.

Для людей, борющихся с лишним весом, она подчеркнула важность временного сокращения или воздержания от потребления красного мяса, чтобы облегчить нагрузку на организм. Во время диеты также не рекомендуется употреблять колбасы, манную крупу, рафинированный сахар, мясные продукты и молочные продукты с наполнителями или трансжирами.

Более того, диетолог отметила, что ожирению могут способствовать проблемы со здоровьем и гормональный дисбаланс, например, избыток эстрогена. Избыток гормонов, особенно эстрогена, вырабатываемого жировой тканью, может нарушить нормальное функционирование эндокринной системы. Стародубцева подчеркнула, что желудочно-кишечный тракт усваивает до половины поступающей пищи, что приводит к дефициту питательных веществ, что вызывает необходимость увеличения поступления питательных веществ для удовлетворения потребностей организма.