Диетолог назвал наиболее вредные сочетания продуктов

Эксперт по питанию Наталья Лазуренко выделила конкретные сочетания продуктов, которых следует избегать для улучшения здоровья желудка, предостерегая от сочетания мяса с картофелем и воздержания от употребления алкоголя вместе с мясными блюдами. Лазуренко подчеркнул потенциальные проблемы с пищеварением, возникающие при сочетании крахмала картофеля с белком мяса, что приводит к дискомфорту и тяжести в желудке.

Кроме того, она не рекомендует употреблять йогурт с фруктами, отмечая, что кислотность фруктов может поставить под угрозу полезные пробиотики в йогурте. Аналогичным образом, употребление фруктов сразу после еды может нарушить пищеварение из-за изменений в скорости пищеварения, что потенциально может привести к образованию газов.

Лазуренко также посоветовал не употреблять одновременно цитрусовые и молочные продукты, ссылаясь на риск свертывания молочного белка в присутствии кислоты, что может привести к расстройству желудка.

Выступая за осознанное сочетание продуктов питания, Лазуренко подчеркивает важность учета того, как различные продукты взаимодействуют в пищеварительной системе для поддержания общего здоровья и комфорта желудка.