Врач назвал безопасную суточную норму сахарозаменителя мальтитола

Безопасная суточная доза заменителя сахара мальтитола для взрослого человека составляет не более 40 граммов, превышение этой дозы может привести к диарее, сообщил доктор медицинских наук, заведующий отделением болезней обмена веществ и диетотерапии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Хайдер Шарафетдинов.

Ранее в тот же день стало известно, что торговые сети, входящие в группу X5, временно приостановили продажу зефира «Жизель» с сиропом мальтитола из-за жалоб покупателей. Хотя в торговой сети «Пятерочка» подтвердили, что не получали прямых жалоб на свою горячую линию, все продажи были приостановлены в качестве меры предосторожности на время расследования ситуации.

Шарафетдинов пояснил, что многочисленные исследования подтверждают безопасность мальтитола. Однако его чрезмерное употребление, как и других заменителей сахара, может вызвать вздутие живота и слабительный эффект. Он также отметил, что мальтитол содержит примерно половину калорий обычного сахара и может быть полезным инструментом для снижения веса при умеренном потреблении.

«Нет сомнений, что замена сахара мальтитолом может помочь снизить вес тела у людей с избыточным весом или ожирением, при условии, что это является частью диеты с контролируемым потреблением калорий и сочетается с адекватной физической активностью», — заключил врач.