Диетолог объяснила, с чего начать путь к правильному питанию

Правильное питание начинается не с продуктовой корзины, а с мышления. Об этом напомнила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

По словам специалиста, первым шагом к здоровому рациону должно стать осознанное отношение к приему пищи. Каждый прием пищи стоит сопровождать некрахмалистыми овощами, в некоторых случаях — фруктами. Такой подход помогает организму лучше справляться с перевариванием и усвоением пищи.

Соломатина также советует включать в рацион ферментированные продукты: квашеную капусту, кефир, моченые яблоки. Эти продукты поддерживают баланс кишечной микрофлоры и способствуют улучшению пищеварения.

Особое внимание диетолог уделила психологическому состоянию. Она отметила, что стресс может значительно повлиять на пищевое поведение, и с ним важно уметь справляться. Для этого подойдут медитация, молитва, чтение — любые занятия, способствующие концентрации и внутреннему равновесию.

«Важно не загружать ум "ментальным мусором", как и не засорять организм вредной едой. Чистота мыслей и пищи — основа правильного питания», — подчеркнула Соломатина.