
Некоторые натуральные продукты можно смело употреблять на ужин, не опасаясь набора лишнего веса, особенно при отсутствии хронических заболеваний. Об этом рассказала врач спортивной медицины, диетолог и нутрициолог Екатерина Стрельникова.
По её словам, любой приём пищи должен быть сбалансированным — даже вечерний. Важно, чтобы в тарелке присутствовали белки, жиры и углеводы. Однако в вечерние часы, особенно если человек стремится к снижению веса, следует контролировать калорийность ужина и избегать ряда продуктов.
Так, Стрельникова советует исключить из вечернего рациона сладкое, хлебобулочные изделия, белый рис, макароны, а также фрукты с высоким содержанием сахаров, такие как бананы, виноград, хурма, гранат и сухофрукты.
Для эффективного похудения важен также контроль за потреблением жиров. Вечером предпочтение лучше отдавать источникам ненасыщенных жирных кислот омега-3. К таким продуктам относятся рыба, морепродукты, авокадо, масло авокадо, льняное масло и семена льна.
«Отличным примером ужина для тех, кто следит за весом, может стать омлет с овощами и авокадо», — привела пример специалист.
Она также напомнила, что время последнего приёма пищи должно подбираться индивидуально. В среднем ужин рекомендуется завершать за 1,5–2 часа до сна. Но если тренировка запланирована на вечер, пропускать еду не стоит — даже если между ужином и сном останется всего 30–40 минут. По словам эксперта, во время ночного сна организм активно восстанавливается, синтезирует гормоны и обновляет клетки, и для этого ему нужны питательные вещества.